Guider

Mat som Energi – Hur maten påverkar din kropp och ditt sinne

Mindful Eating - högfrekvent mat

Mat som Energi – Hur maten påverkar din kropp och ditt sinne

Har du någonsin funderat på att maten du äter inte bara är bränsle för din kropp, utan även bär på energi som påverkar både ditt fysiska och mentala tillstånd? Allt omkring oss, inklusive den mat vi äter, är energi – och denna energi, eller frekvens, kan påverka vårt välbefinnande på en djupare nivå än vi kanske förstår.

Fysikens grundprincip säger att allt materia, inklusive mat, vibrerar på olika frekvenser. Och när vi äter, överfö…

Läs mer ...

Smoothie med bär och rödbeta

röd smoothie chia

Har du också svårt att hitta inspiration till en mättande frukost som inte innehåller vitt bröd och snabba kolhydrater?

Frukost är ett av de svåraste målen att få till för många. Kanske för att man inte känner sig speciellt hungrig direkt på morgonen – eller bara har bråttom iväg. Jag är själv inte så förtjust i tung mat på morgonen, men en smoothie går oftast ner och känns friskt!

En smoothie är dessutom perfekt att ta med sig i väskan om man vill äta senare. Men hur ska man tänka för att hål…

Läs mer ...

Vintrig Grönkålssallad med Apelsin och Juliga Smaker

Julis sallad

En sallad full av smak och vintrig värme som passar perfekt som förrätt, tillbehör, eller till och med huvudrätt tillsammans med lite extra protein.

Ingredienser:

  • 1 bunt färsk grönkål (cirka 200 g), sköljd och grovt hackad eller riven
  • 1 äpple, tunt skivat (gärna en syrlig sort, som Granny Smith eller Pink Lady)
  • 1/2 dl rostade hasselnötter (Jag rostar själv i ugnen, 180 grader tills hasselnötterna fått fin färg och smak)
  • 3–4 plommon, delade på mitten (alternativt en näve torkade plommon f…

Läs mer ...

Mjölkfri Cashew-Chokladmilkshake

Choklad milk shake

Den här veganska och mjölkfria cashew-chokladmjölken är härligt krämig med en djup chokladsmak från den råa kakaon och en naturlig sötma från honung och dadlar. Vaniljpulvret ger en rundare smak som balanserar kakaon. Eftersom cashewnötterna bidrar med bra fetter och en silkeslen textur, får du en dryck som känns både lyxig och näringsrik.

Denna milkshake är ett perfekt alternativ till en chokladdryck med socker, mjölk och glass.

Ingredienser:

  • 2 dl cashewnötter (gärna blötlagda i minst 4 ti…

Läs mer ...

Shotglas av gamla glasburkar

Det finns så många kreativa sätt att återanvända gamla glasburkar på. De är perfekta för att förvara kryddor och te, eller varför inte använda dem som små växthus för sticklingar?

Eller som jag brukar göra – som små shotglas fyllda med supernäring för ett snabbt mellanmål.

De små burkarna som en gång innehöll kapris eller senap är idealiska att fylla med näringsrika shots. Perfekt när blodsockret sjunker och du behöver en snabb boost. Fyll dem med ingefärsshot för en antiinflammatorisk uppigga…

Läs mer ...

Gurkmeja – Naturens Guld med Antidepressiv Effekt

gurkmeja- antideppresiv effekt
Visste du att denna gyllene rot också kan ha antidepressiva egenskaper? Forskning på både djur och människor visar att den aktiva substansen i gurkmeja, curcumin, verkar lovande som ett naturligt stöd mot depression. Läs mer om denna forksning här

Läs mer ...

Vegansk lasagne med röda linser och cashew bechamel

Lasagne
Du letar efter en vegansk lasagne som smakar lika gott utan kött som med och som har samma krämiga konsistens som en vanlig lasagne. Du har kommit rätt. Bechamelsåsen med cashew gör lasagnen krämig och röda linser, grönsaker och champignoner utgör en läcker köttfri sås. Få hela receptet här

Läs mer ...

Vad är hypnos och hur kan det hjälpa dig att må bättre?

image00004
Om du undrar vad hypnos är och hur det kan hjälpa dig att må bättre, har du kommit till rätt ställe. Hypnos är inte så mystiskt som många tror – det är faktiskt ett naturligt tillstånd som vi alla upplever dagligen, som när vi dagdrömmer eller är djupt fokuserade på en uppgift. Ta reda på hur hypnos kan hjälpa dig att må bättre

Läs mer ...

Världens godaste bechamelsås – mejerifri och glutenfri

Bechamel
Äntligen kan du sluta leta! Här kommer receptet på världens godaste bechamelsås helt vegansk utan mejeriprodukter och mjöl. Ingredienser:

200 g cashewnötter (blötlagda i minst 2 timmar, avrunna)
4 dl rismjölk
0,5 tsk muskot

Få hela receptet här.

Läs mer ...